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紫薯一 般1年种植1茬,温度 在15°C以上的情况下,扦插越早越好。苗长至9~10叶时,可 以剪苗,剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插为好,夏薯则必须在6月上旬前完成,迟也可以在7月 底 以 前插种,但影响紫薯的产量。薯苗宜横斜插,深度以栽入3个节为宜,节间结薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理,可以有效防止苗体水分蒸腾,隔绝病虫害,保护根尖、根鞘,提高抗自然灾害能力和光合作 用,缩短 缓苗期,快速适应新环境。也可采用直插法,即将秧苗垂直于地面深插,地表外露苗头2~3 cm,该方法薯块较大,成品率高,但单株结薯数较少。栽植后,用乙草胺除草剂2 250 mL/hm2对水1125 kg/hm2均匀喷雾用 以除草 。
前期管理
中后期管理
甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。重点是查苗补苗,防止缺株断垄,及时用大苗、大蔓补栽,保证密度。为 促进生长,在缓苗期喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液。有灌溉条件的地区,可在5月 下 旬 至6月 上中旬进 细水漫 灌,水量不宜过大以防造成土壤板结。为防治地老虎,可喷阿维菌素类农药防治。在肥水条件较好、长势旺的地块将薯苗摘顶,以 进茎基部分枝,以利于多结薯、结大薯。该品种需肥量大,在扦插后30 d左右,对于地力较瘠薄的地块,结合破垄 白,追施复合肥75~105 kg/hm2 。
根据需要追肥。如果紫薯生长中后期发生干旱,会影响根系对养分的吸收,薯块膨大受到抑制,一般待垄面 开裂时施裂缝肥,以氮肥和钾肥为主,用量 为尿素60 kg/hm2、硫酸钾90 kg/hm2对水1.5 t/hm2;如果藤蔓生长 缓慢,能看10%以上地面,藤蔓短,叶片小,在收获前40~60 d可用复合肥稀释液浇根部,肥料用量折合磷酸二 铵45~75 kg/hm2、硫酸钾30 kg/hm2,注意稀释倍数要高,防止烧根;生长 期 为弥补养分的不足,从8月下旬开始可采用根外追肥,肥料种类 有0.2%磷酸二氢钾溶液、2%~3%硫酸钾溶液、20%草木灰溶液,每隔10 d喷施1次,一般可增产10%~15% 。
紫薯种植方法如何管理种植高产紫薯?
紫薯是甘薯的一种,是耐寒、耐旱,耐贫瘠的一种农作物,但是紫薯也是喜温怕冷的一种农作物,紫薯在零度以下会被冻伤,所以北方想让紫薯高产一定要早种植,因为种植比较早,生长出来产量才会高。紫薯在栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根,15℃需5天发根,17-18℃发根正常,20℃3天发根,27-30℃只一天即可发根。所以种植紫薯我们选择种植春薯,产量高,收获早,不会被冻伤。
紫薯不仅对温度有要求对土壤的要求也是比较大,沙土地透气良好,十分适合种植紫薯,但是会漏水漏肥。甘薯在PH值在4.2-8.3的范围内能生存,但是产量高的土地都是土层深厚疏松,保水保肥,有利于根系生长,所以一般都是种植半沙地或者是带沙地等。但是种植的时候一定要深耕。
水分:水分不易多,甘薯本就是耐旱的植物,水多了会使甘薯的根不能呼吸,引起腐烂,所以一定要种植排水良好的地方,后期紫薯膨大期一定不能浇水,会造成紫薯裂口。甘薯的水非常多,甘薯的吸水力也是比较强,种植甘薯不要浇灌。
肥料:基肥一定是上够,如果上有机肥好是买一些熟的有机肥,生的有机肥带有的微生物比较多,不易甘薯生长。后期可以上一点裂缝肥。、
甘薯高产后期管理除草,控旺一定一定做好,不要让营养给了杂草和茎叶。
紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级、生命火种和抗癌。其抗癌功能在所有食品中独占。长期食用,具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大佳蔬菜”的。日本人称为“抗癌食品”,美国人将它列为“航天食品”,法国人称它是当之无愧的高级保健食品,台湾人尊它为“长寿食品”,香港人则称它为“蔬菜皇后”,在我国一些发达城市,成为人们所喜爱的餐桌新庞。
那么现在加工紫薯粉都用那种紫薯品种呢?
加工紫薯粉需要颜色统一的紫薯,紫薯粉的颜色对加工十分的重要,如果紫薯颜色不一样的话会造成。所以加工紫薯粉的时候选择一个花青素稳定的紫薯。
出分率高的紫薯,做紫薯粉节省成本一定选择出分率高的品种,这样才能节省成本。
含糖量低的紫薯,紫薯加工成紫薯粉为了就是延长保质期,但是含糖量高的紫薯容易生虫结块所以选择含糖量低的紫薯。
花青素含量高的紫薯,现在很多人需要的都是紫薯粉的颜色,所以选择含花青素高的紫薯。
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