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2019年紫薯的市场前景
说到紫薯的市场前景，咱们就得先看看整个市场对于紫薯的需求以及价格变化。因为营养价值的关系，市场需求肯定是不会改变的。紫薯能够成为代餐主食，餐也离不开它等等。但是正是需求变大，种植群体也就在增加，难免会出现供求不平衡的问题。要么市场需求过大，要么饱和难以售出。但是大家不用担心，只要您能够保持好自己的栽培品质，种植紫薯还是能赚钱的，这个关键就是赚的多和赚的少的区别了。
紫薯市场价格
虽然紫薯的市场价格并不是很高，但总体来说还是比较稳定的。稳定的价格带来的风险也就相对要小一些，大家要辩证的看待这个问题。现在紫薯的市场价集中在3-5元/斤，有些地区相对便宜点儿大概2-4元/斤，价格浮动不大。
防治便秘
紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能其他胃肠疾病。
增强免疫力
紫薯能够增强身体免疫力。紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。
保护肝脏
紫薯具有很好的保肝护肝作用。紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏。紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担。
保护心脏
紫薯具有很好的保护心脏的作用。紫薯中含有的花色甙能够帮助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效动脉粥样硬化的发生，减少心血管疾病的发病几率。
适时剪裁
紫薯一 般1年种植1茬，温度 在15°C以上的情况下，扦插越早越好。苗长至9～10叶时，可 以剪苗，剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插为好，夏薯则必须在6月上旬前完成，迟也可以在7月 底 以 前插种，但影响紫薯的产量。薯苗宜横斜插，深度以栽入3个节为宜，节间结薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理，可以有效防止苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖、根鞘，提高抗自然灾害能力和光合作 用，缩短 缓苗期，快速适应新环境。也可采用直插法，即将秧苗垂直于地面深插，地表外露苗头2～3 cm，该方法薯块较大，成品率高，但单株结薯数较少。栽植后，用乙草胺除草剂2 250 mL/hm2对水1125 kg/hm2均匀喷雾用 以除草 。
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