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从建厂至今,江苏乐农食品有限公司作为一家专业的 紫薯苗生产厂家,在江苏这块沃土上,凭借着全套的机械加工设备和丰富的生产经验,几度克服 紫薯苗生产中的技术壁垒,完成 紫薯苗产品生产的突破,因此也培养了一批技术成熟的技术工作人员,也形成了一套完整、科学的质量管理体系,并以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
抗氧化、延缓衰老
生物体内脂质过氧化和自由基的产生导致细胞功能的下降,从而引起人体的衰老。而胡萝卜素分子结构中含有多个双健,能抑制脂质的过氧化反应,从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。同时作为单线态氧的淬灭剂,它还能够体内多余的自由基,延缓衰老。此外,胡萝卜富含维生素,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑。
感冒
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质,它就是木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。
胡萝卜具有消食,去痰,下气定喘的作用。胡萝卜中含有胡萝卜素的含量比其他蔬菜含有胡萝卜的含量都要多得多,并且具有抑制肿瘤的作用,防止它恶性生长。胡萝卜还有防止血管硬化,降低血糖,减少心脏病。胡萝卜素中含有大量的槲皮素、山柰酚等一些物质 而这一些东西能够增加冠状动脉血流量,降低血糖浓度。它能促进肾上激素的合成,以达到降压强心的作用。所以我建议老年人应该多吃胡萝卜,这样会增加他们的生命,青年人也不类外。所以胡萝卜具有长寿的作用。
胡萝卜适应性强、易栽培、耐贮藏,是冬春季人们消费的重要蔬菜。其栽培要点如下:
1、品种选择,选择抗病、高产、优质、外观漂亮、生长期较长、株型较大的品种。在播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率。
2、整地播种,适期播种,播种前整地施肥,每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤,随后深耕耙细,整平后做畦。播种多采用条播,在畦内按15~20厘米的行距开沟,沟深2厘米左右,在沟内播种,播种要均匀,播后用扫帚轻轻将播在外面的种子扫入沟内,再耙平,后用脚踩一遍再浇水,在喷施新高脂膜800倍液保温保墒,防止土壤结板,提高出苗率。
胡萝卜粉的加工工艺对比:采用热风干燥、真空干燥、变温压差膨化干燥技术及喷雾干燥技术制备胡萝卜微粉,对比4种胡萝卜微粉的理化性质及营养指标。试验结果表明:色泽中α*(红绿值):热风干燥>真空干燥>喷雾干燥>变温压差膨化干燥;吸湿性:变温压差膨化干燥>真空干燥>热风干燥>喷雾干燥;复水比:真空干燥>热风干燥>变温压差膨化干燥>喷雾干燥;粒径:喷雾干燥>热风干燥>变温压差膨化于燥>真空干燥。4种干燥处理后,热风干燥和真空干燥所得产品的VC和β-胡萝卜素含量相对较高,变温压差膨化干燥和喷雾干燥所得产品的总糖和还原糖含量较高。我公司即采用热风干燥技术制作胡萝卜粉。
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