可信赖的紫薯生产厂家,乐农食品(巴东县分公司)专业从事可信赖的紫薯生产厂家,联系人:马经理,电话:0527-88266222、17768165506,QQ:1779908777,发货地:冠县万善乡南王段村,以下是可信赖的紫薯生产厂家的详细页面。" />
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其他活性成分及功能:紫薯中除了花青苷外,还具有β-胡萝卜素、去氢表雄(甾)酮(DHEA)、糖 蛋 白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。报道紫薯的β-胡 萝卜素能降低人体活性氧,自由基,具有 抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。此外,β-胡 萝卜素有轻微 续发汗和美容保健的作用。美国费城医 学院的生物化学家阿·塞维兹教授,从甘薯中分离出去氢表雄(甾)酮(DHEA),它 是性激素的前体,可调节 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆、免疫反应和应激反应、减轻紧张、抵抗皮质疾病、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等 。
肾脏中结缔组织萎缩,促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用,膳食纤维具有便秘和结肠癌、心血管疾病、治疗肥胖症、外源有害物质等功效。紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能,使之 阻碍HIV感染,被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸吗?
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质,当然氨基酸也是人体必需要的营养物质。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29
苏氨酸0.09
丝氨酸0.11
谷氨酸0.18
甘氨酸0.08
丙氨酸0.10
半胱氨酸0.02
缬氨酸0.11
蛋氨酸0.05
异亮氨酸0.08
亮氨酸0.12
酪氨酸0.06
苯丙氨酸0.10
赖氨酸0.09
组氨酸0.03等
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。
恩施巴东乐农食品有限公司有着多年 紫薯粉发展历史,是一家从事 紫薯粉专业设计、制造、批量生产的综合性企业。与国内多家科研院所建立密切合作关系,不断研发被用户看好的 紫薯粉产品,深受广大客户好评。我公司具有完善的现代化管理模式, 紫薯粉产品结构合理,性能可靠,确保向客户提供高质量的产品和周到的售后服务。
紫薯的挑选方法
1、不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,尽量不要挑选。紫薯的产量受影响的因素比较多,在合理的种植管理情况下,一般紫薯亩产可以达到4000到6000斤左右。
紫薯的种类有哪些
紫薯的种类有济紫薯1号、济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号、紫薯王、日本凌紫、群紫一号、渝紫263、徐紫薯1号等。
紫薯种植技术
紫薯种植的时间是2月中旬,种植前施足基肥,先出窖育苗,到芽苗长到20公分以上时,就可剪插到大田,作垄后趁土湿润,打一次除草剂,防止杂草生长,中耕2到3次,结合中耕培土扶垄,提藤是提高紫薯产量的关健。
红薯和紫薯是健身界公认的优质主食,它们的饱腹感好,膳食纤维含量高、GI值也相对较低。
红薯,又名山芋、红芋、甘薯、番薯、地瓜等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素
红薯和紫薯的共同点就是低脂肪低热量,100g的红薯热量只有102千卡,紫薯也只有70千卡;
但从相关资料也可以看出,红薯的维生素含量比较丰富,紫薯的矿物质含量比较丰富。
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