以下是:紫薯采购的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品种 紫薯 包装方式 食用农产品 等级 1 紫薯采购,乐农食品(江苏省分公司)为您提供紫薯采购,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【17768165506】,请联系乐农食品(江苏省分公司),发货地:冠县万善乡南王段村。 江苏省 江苏省下辖地级市全部进入全国百强，综合实力百强区、百强县、百强镇数量位居全国。江苏地区发展与民生指数（DLI）居全国省域，成为中国综合发展水平的省份。江苏省域经济综合竞争力居全国前列，拥有全国规模的制造业集群，实际使用外资规模居全国首位，人均GDP自2009年起连续居全国各省、自治区位，，已步入“中上等”发达水平。
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紫薯在04年进入中国开始热度就没有下降过，有的说紫薯好，也有得说紫薯不好，有的说吃紫薯能抗氧化长寿有的说吃紫薯会导致不孕不育。实际上紫薯中只是含有强氧化剂花青素。紫薯的用途大类有两种一种是鲜食一种是加工薯。这两种紫薯的产量价格口感都是天差地别。但是有的商家为了谋取利润喜欢把薯型好看的加工薯充当鲜食薯销售这样能谋取更多的利润。为了让大家避免购买加工薯味道的鲜食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鲜食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比较粗糙，而紫薯鲜食薯比较的光滑。
看颜色：
紫薯加工薯含有的花青素比较多适合加工，而紫薯鲜食薯含有的果胶比较多适合鲜食。
看紫薯肉
扒开看紫薯肉，紫薯加工薯会有大量的白点点这就是紫薯的淀粉，这样的紫薯属于紫薯加工薯，掰开后点点比较少，这样的紫薯就是鲜食型紫薯。
薯种植方法如何管理种植高产紫薯？
紫薯是甘薯的一种，是耐寒、耐旱，耐贫瘠的一种农作物，但是紫薯也是喜温怕冷的一种农作物，紫薯在零度以下会被冻伤，所以北方想让紫薯高产一定要早种植，因为种植比较早，生长出来产量才会高。紫薯在栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。所以种植紫薯我们选择种植春薯，产量高，收获早，不会被冻伤。
紫薯不仅对温度有要求对土壤的要求也是比较大，沙土地透气良好，十分适合种植紫薯，但是会漏水漏肥。甘薯在PH值在4.2-8.3的范围内能生存，但是产量高的土地都是土层深厚疏松，保水保肥，有利于根系生长，所以一般都是种植半沙地或者是带沙地等。但是种植的时候一定要深耕。
水分：水分不易多，甘薯本就是耐旱的植物，水多了会使甘薯的根不能呼吸，引起腐烂，所以一定要种植排水良好的地方，后期紫薯膨大期一定不能浇水，会造成紫薯裂口。甘薯的水非常多，甘薯的吸水力也是比较强，种植甘薯不要浇灌。
肥料：基肥一定是上够，如果上有机肥好是买一些熟的有机肥，生的有机肥带有的微生物比较多，不易甘薯生长。后期可以上一点裂缝肥。、
甘薯高产后期管理除草，控旺一定一定做好，不要让营养给了杂草和茎叶。
紫薯中其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，还具有β－胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。报道紫薯的β－胡 萝卜素能降低人体活性氧，自由基，具有 抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。此外，β－胡 萝卜素有轻微 续发汗和美容保健的作用。美国费城医 学院的生物化学家阿·塞维兹教授，从甘薯中分离出去氢表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前体，可调节 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆、免疫反应和应激反应、减轻紧张、抵抗皮质疾病、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等 [1] 。
.紫薯中的糖蛋白，能心血管系统的脂肪堆积，保护动脉血管的弹性，肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有便秘和结肠癌、心血管疾病、治疗肥胖症、外源有害物质等功效。紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之 阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
品种选择
选择高产、优质、抗病、适应性广 的品种，如济薯18号、徐紫1号、宁紫4号等品种，这些品种 不仅可以鲜食，而且适合栽培的区域较广。一 般选择大小 为150~250 g的 薯块比较合适，种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病斑，无伤痕且没有受过冻害 .
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