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产品参数 产品价格 电议 发货期限 商议 供货总量 不限 运费说明 3天 品牌 乐农 产地 山东 是否进口 否 保质期 540（天） 绿色食品 否 处理技术 热风 储藏方法 阴凉干燥卫生处 包装 袋装 水分含量≤ 8（%） 原料与配料 鲜紫薯 紫薯熟粉美味更,乐农食品(怀化市分公司)为您提供紫薯熟粉美味更产品案例,联系人:马经理,电话:【0527-88266888】、【0527-88266888】,发货地:万善乡南王段村。 湖南省,怀化市 春秋之时，属楚巫中地。战国之世，属楚黔中郡地。秦朝统一中国后，在此设黔中郡，开始了的行政治理。民国，属第九、十行政区。中华人民共和国成立后，怀化分设会同、沅陵两个专区。1952年，撤销沅陵专区，以会同专区为基础成立芷江专区，将原沅陵专区的沅陵、辰溪、溆浦、麻阳等4县划归芷江专区，形成今怀化市的雏形。1953年，改名黔阳专区。1981年，改称怀化地区。1998年，撤销怀化地区，改设地级怀化市。怀化市是全国性综合交通枢纽城市，武陵山经济协作区中心城市和节点城市，自古以来就有“黔滇门户”“全楚咽喉”之称，是中国中东部地区通往大西南的“桥头堡”。
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在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花青素遇减变蓝遇酸变红，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。紫薯全粉的应用实列：1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味； 3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。
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紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。当今，各国育成了不少紫红薯良种，我国目前各地栽培的紫红薯品种有：①山川紫。该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上，薯形细长，整齐度差，主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶（尖）做菜，口感比空心菜还好，紫薯粉也是做面食的好帮手。②美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑，香味浓郁。此薯萌芽性强，分枝多，粗壮，长1米，不旺长，半直立。一般667平方米产量3000公斤，其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前为理想的食品。它还可用于提取色素。
紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕准备食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉搅打至微微发白加入紫薯粉加入鲜奶油搅打均匀筛入低筋面粉用橡皮刮刀拌匀另取一盆，将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发取三分之一打发蛋白，加入薯泥盆中翻搅均匀然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均匀硅胶模内垫入纸模将蛋糕糊勺入模具中，约七八分满烤箱预热，170度，上下火，中层，20-25分钟紫薯桃酥桃酥又称口酥，吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各种美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面说一下做法。
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