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民以食为天，在我们的生活中，每个人都离不开美食，同样也随处都是可以见到美食。做美食的时候除了食材的重要性外，制作的工具也凝聚了不少人的智慧。
在河南内黄的农村集市上，摄影师就看到了这样一位农村大叔，只见他把家里常用的扫把变成了制作美食的“神器”，不仅仅吸引眼球更增加美食的口味。
这就是那个非常吸引人的工具，家家户户使用的扫把，但这里成了大叔做烧饼的工具之一。而另外一个则是一个铺满芝麻的方形笼屉。只见大叔把刚做成饼状的面团放进了铺满芝麻的笼屉里。然后用这扫把样的工具把烧饼送入烤炉中。
内黄农村一个集市上，一个烧饼摊前围满了赶集的人，只见一位大叔在那里忙活个不停，一锅锅的烧饼刚出炉就被一抢而空。作者走到跟前发现，这种烧饼确实没见过，不仅造型怪异，而且制作的工具也是非常另类的。
烧饼摊前围满了赶集的人，只见大叔在那里忙活个不停，一锅锅的烧饼刚出炉就被一抢而空。作者走到跟前发现，这种烧饼确实没见过，不仅造型怪异，而且制作的工具也是非常另类的。
简短的交谈中作者了解到，这烧饼是大叔改良的新疆烧饼，在集市上卖2块钱一个，至于为啥卖这样的烧饼，大叔笑着告诉作者，谁不想买稀罕的东西啊，这东西在农村集市上没多少人做，所以生意会好不少。很多人冲着没见过买些尝尝的。
铺满烧饼的炉子里一锅能装大概十四五个这样的烧饼，每炉大概2分多钟就好了，大叔不停地做着烧饼，接着烧饼。忙得根本就停不下来。而作者也在炉边闻到烧饼出炉时那特有的香气，确实很吸引人。
摊位前，看到这满是芝麻的大个烧饼，2块钱一个，很多人停下了脚步，问价格后，买上些尝一尝。而大叔摊上的烧饼基本卖不及的。做烧饼也没停下来过。
这就是刚出炉的烧饼，上面满是芝麻，作者询问名字的时候，大叔表示这叫新疆烧饼，但经过自己的改良了。但作者在网上查了下资料，也没见过这类烧饼的具体介绍，也可能是作者自己孤落寡闻了。不知各位网友你们那是否有这样的烧饼呢？
很多来赶集的人，付了钱就直接开吃，作者询问味道的时候，一个小伙直说好吃，香脆，之前没吃过。拍摄中，作者看到很多人冲着这烧饼没见过而买着吃的。
自始至终作者一直好奇大叔的扫把工具，但大叔却没告诉作者他做烧饼用的那个扫把工具的具体作用，不知各位网友，你觉得那把显眼的扫把的具体作用是啥呢？
浙江嘉兴微众餐饮服务有限公司处于素有“ 烤红薯炉之都”美称的浙江嘉兴，优越的地理位置和便利的交通给公司的发展带来了充分的条件.技术骨干精良，实力雄厚，公司勇于创新，一直致力于 烤红薯炉生产技术的革新，跑在生产技术的前沿。
我们严把产品质量关，产品从生产、销售层层把关，赢得广大客户的支持与信赖，销量与日俱增，同时也赢得了国内同行业中级高的知名度。让客户在当地拥有市场，设备简而易懂，另外本公司长期为客户提供技术培训。公司还建立了完善的售后体系，我们相信通，过我们不懈的努力和追求，一定能够实现与客户互利共赢。
食品好不好卖，关键是好不好吃。全自动转炉烧饼机和手工打烧饼截然不同，它可根据客户需要方便的变换口味，可做出、五香、麻辣、甜味;无数种口味；而且是模具成形，外观整齐划一，美观漂亮，让人产生一种食欲；同时采用恒温烤制，火色均匀，外焦里嫩，软香酥脆，吃了还想吃。
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随着近年来外来务工人员的增加，一种生意开始遍布大街小巷，没错，就是小吃摊，小吃摊以灵活性强而存在于各大步行街。如今社会上开豪车的很多，有些人天生是富二代，有些人则是通过自己辛勤劳动致富。有一位卖烧饼的大叔每天出摊，要说卖烧饼全国各地都有，然而你见过开路虎卖烧饼的么？
郑州市高新区，一个不大的烧饼摊前站了几个买家等候，一位大叔熟练的和面、贴饼等，刚出炉的热烧饼烤的焦黄，供不应求。大叔看起来有四十岁出头的样子。大叔每天早上忙的热火朝天，次看到他的时候，周围围满了人，排了大概半小时的队，才拿到他做的烧饼。烧饼2元一个。一天就能卖出600多个，一年下来就有30多万，收入让亲戚都羡慕。
大叔家住农村，跟师傅学过烹饪，学了大概1年的时间。为了养活一双儿女，他卖过肉、打过工，村里的红白喜事，常请他去掌勺。攒下一些积蓄后，夫妻二人一商量，决定自己创业，做做餐饮小本生意，于是就在市区的一个弄堂里开了一家早餐店。由于他们经营有方法，服务也还不错，做的烧饼味道也好，顾客很早过来购买，怕赶过了时间买不到。刚开始只是为了维持生计，这8年，大叔的就耗在了面团和烤炉里。大叔做烧饼，从零基础入行，受到吃货们的追捧，还一度成为“网红”，现在每天要卖600多个。他每天从早上5点开始一直忙到9点钟左右，虽然辛苦但是蛮充实。
如今为了满足广大消费者的各种口味需求。大叔又增加了不少的口味。如红枣，豆沙等！在压好的烧饼胚子上面涂上食用油。在烧饼胚子正反两面都沾上芝麻。芝麻烧饼的制作工艺是烤出来的一不留神就会把烧饼两面的芝麻烤糊。刚烤出来的烧饼表皮都是酥脆的，稍微放一下，热气一嘘就回软了，要保持焦脆就把烧饼打开一个口子，让里面的热气散发出来。大叔说他家的烧饼都是纯手工工艺制作而成。刚出炉的烧饼外酥里嫩，香脆可口。大叔说。我不是个做大生意的人，尝试过很多投资方式，还是凭手艺吃饭稳当。这个行业很多人看不上眼，但是实打实、风险小，利润也还好。大说还说只要大家以后还喜欢这烧饼，就会一直做下去。
郑州大叔创业卖烧饼，一年后开路虎，收入让亲戚都羡慕。看了这个，你心动了吗！
盛夏七月，在河南郑州樱桃沟一家大食堂一角，今年36岁的晋庆峰正端着一簸箩烧饼，笑着迎接前来品尝他家烧饼的食客。晋师傅的老家在豫东乡村，这种黄焦诱人的豫东高炉烧饼，不仅风味独特，外形美观，制作过程也是非常讲究。
据晋师傅介绍，豫东的高炉烧饼历史悠久，少说也有上千年历史，吃的时候可以单吃，也可以夹上牛羊肉，或者像豆腐皮、海带丝、炒凉粉这些食材。
晋师傅面前这台炉子，就是用来烤烧饼的高炉，外面糊着泥巴，里面顶部可以贴烧饼，这种炉子也叫吊炉或者鸡窝炉，由于体积不大，过去打烧饼的手艺人可以挑着它走街串巷。
打烧饼用的是上等面粉，和面的时候还要兑入鸡蛋，大面团搓成长条，之后掐成鸭蛋大小的剂子，剂子拍圆后抹上由五香粉、盐和油等调和的香料，之后再包一个小面芯进去。
大部分烧饼的制作都要用上小擀杖，晋师傅做的烧饼主要靠手拍，小面团放在倒了蜂蜜的盘子来里，经他双手那么一转一拍，就成了一个中间低、两边高的烧饼胚子。
烧饼的正面还要粘上芝麻，晋师傅左手拿饼，右手背蘸水之后，在放芝麻的碗里轻触一下，然后在烧饼上再轻拍一下，这些白亮亮的脱皮芝麻就粘在了烧饼上。
用高炉烤烧饼，贴饼的时候只能用手伸进去贴，炉内的温度高，这就对贴饼的速度要求颇高，经过多年的练习，晋师傅已经贴的又快又好。烧饼的表面抹的有蜂蜜，温度高了之后有些蜂蜜会滴下来，这时候滴到手上就是一个疤，晋师傅的手背曾经没少受这个苦。
这个泥巴炉子不大，贴满可以贴十八个烧饼，一个烧饼大约三四分钟就可烤熟，进进出出循环着进行。取饼的时候用专门的工具，一个铲一个放，一次能取三四个。
晋师傅的烧饼是两块钱一个，在这座食堂里很受大家的欢迎，一般到了中午摊位前都排起了长队。“高炉烧饼趁热好吃，拿走赶紧吃啊。”晋师傅一边做烧饼，一边交代刚买到手的食客。
别看这台小小的炉子，晋师傅曾经创造了十天卖两万个烧饼的记录，如今他也注册了自己的商标，开了好几家分店，准备把这道来自河南民间的美味，带给更多喜欢它的食客。
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