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双锅燃气爆谷机采用不锈钢板压模成型，火力合适，交流220V或者是12V电瓶均匀使用，可以放在柜台或者是三轮车上，手柄转动操作，轻轻一压即倒出玉米花，铝合金锅，导热性均可不死豆，不易糊锅，爆开花个大，。 双锅爆谷机结构合理，性能可靠，功能非常齐全，操作方便，设备采用的液化气加热，上热快，能耗低，成本低，双锅爆米花机体积容量大，单锅一次可爆3两干玉米，爆米花采用的是直流减速电机做搅拌机，连续工作不发热，爆裂效率好，达到98%以上，出锅的是不粘锅，不糊锅，不糊锅。 锅盖为单会开式，锅盖带有不拉手，使用方便，不烫手，视野开阔，出货速度快，使用性强；锅内脏的时候，只需要半碗水倒入锅内轻轻一刷，易于清洁，干净程度高，锅内没有打孔，不漏油，可以放在车上，流动作业。 双锅爆谷机使用与维修： A、该机在工作前进行电器检查和良好接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工 作。 B、打开加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达到正常工作状态。 C、打开搅拌电机开关，放入食用油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆裂声 放白糖20克左右，直到玉米爆裂完，出锅后继续工作第二锅生产。 D、爆裂玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入 食用油中搅拌均匀后就可使用。 该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料，是当代流行的理想小型食品加工机，快速 收回投资成本，是您致富的良友。 双锅爆谷机故障排除： l、打开电源开关，设备短路保险丝是否断。 2、打开加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查锅体内加热器接线有故 障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。 3、加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度 控制在180±10℃或更换热敏温控器。 4、照明恒温开关工作后照明灯不亮，更换灯泡，恒温器无温度应检查底板恒温器是否短 路。 5、外表金属感应面过大，请检查是否有良好的接地装置。 彩色爆米花的制作方法以及利润分析 步：先把爆米花机的电源插上，打开保温照明开关，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上） 第二步：再打开所有功能开关（照明开关、加热开关、旋转开关），然后加入50--60克爆米花专用奶油（或椰子油、果味油）,100克爆米花专用玉米。（锅必须是在预热3分钟的前提下）,后放爆米花专用白糖60-70克。然后放下盖子,关上玻璃门。 第三步：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。 第四步：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净,（若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右）,使其干净后才能爆第二锅。 第五步：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净,四面玻璃无油渍,无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。
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