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危害桃树的蚜虫都是在早春危害桃树，特别4至5月份蚜虫繁殖快，是危害重时期，夏、秋时转移到其它作物上危害，冬前再迁回到桃树上产卵越冬。以下为具体防治方法。药剂防治关键时期是冬卵孵化期，即桃树花芽萌动期和桃落叶后被害叶未卷叶以前。花后至初夏，根据当年虫情再用药1-2次。在秋后迁回桃树的虫量多时，也可适当用药一次。常用药剂有10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000倍液，或80%敌敌畏油1500倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或2.5%敌杀死乳油8000倍液，或一遍净、速灭杀丁等农药;对有抗药性的蚜虫，可用乐本斯2000倍液与50%西维因300倍液的混配后喷雾防治，或烟草、石灰(1:1)水60至80倍液。当桃粉蚜分泌蜡粉后，使用湿润性不好的药剂时，需要在稀释的药液中加用0.1至0.2%中性皂或O.5%牛皮胶。
对卷叶中的桃瘤蚜，应使用具有内吸作用的杀虫剂。桃树蚜虫药剂防治效果目前好是吡虫啉，但不可使用乐果。药剂涂茎防治法在蚜虫初发生时(即桃树萌芽期)，以40%氧化乐果乳油7份，加水3份配成涂茎液，用毛刷将药液直接涂在主干周围(主干以下)约6厘米宽度。如树皮粗糙，可先将翘皮刮除后再涂药。利翘皮时不要伤及嫩皮。涂后用纸包扎好。打孔施药法在树干上打孔，既用针。
果肉黄色，肉质细，完熟后软且多汁，为硬溶质;味酸多甜少，成熟度高时酸味降低，风味浓;粘核，鲜核重6.4克。含可溶性固形物8.0%-10.2%，可溶性糖7.87%，可滴定酸0.65%，每百克果肉含维生素c9.52毫克。 树势较强，树冠较大，发枝力强。复花芽较多，占64%。花芽起始节位为至二节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期每公顷产量可达22500千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16―23日盛花，花期1周。果实6月底采收，果实发育期70天左右。落叶期为10月下旬，年生育期2lo天左右。 树姿半开张。一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆状披针形。
叶面平展。叶基楔形，叶尖渐尖;深绿色，具光泽，蜜腺肾形，2―5个。花为蔷薇形，雌蕊略高于雄蕊，花粉多。 该品种为优良早熟桃品种，果个大、果面红，风味浓，丰产。惟酸味较重。 生产上要注意加强早期肥水供。适时采收。采收后控制灌水减少旺长。产品特色 产品脆而不酥，而不腻，辣中含甜，风味独特，很受消费者，尤其是少年儿童喜爱。工艺流程 选料→浸泡→烫漂→炸→拌粉料→包装→成品 操作要点说明 选料：选无病虫害、肉质未烂、果皮略显微红桃浸没水中，水量稍高于桃果表面，再按桃重量0.06%添加，不断搅拌以洗净桃果表面毛及污物，然后捞起沥干，不锈钢沿果缝将桃切成两半去核，接着将果肉沿纵向切成2毫米左右薄片。浸灰：把桃片倒进1%石灰水中，充分搅拌后浸泡4小时，然后捞，放到流动水中清洗，除尽石灰味。
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