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老式爆米花机惊现街头，迎来路边人的目光，纷纷上来购买，老式爆米花是几代人的童年记忆
“砰”一声爆响，香喷喷的爆米花出炉了。这是儿时很多宝鸡人快过年前的记忆。近日，笔者在宝鸡看到一位师傅熟练得操作着老式爆米花机，一锅锅金色的爆米花，从大炮式的爆米花机“肚子”里被倒了出来。以往，每年春节前后，我就会走街串巷到各处去爆爆米花，有些人家是用玉米做爆米花给孩子当零食吃，有些是用浸泡过的大米爆爆米花做冻米糖。渐渐地随着城市化的发展及生活水平的提高，我们这行就慢慢退出了人们视野。不过，近几年，老式爆米花作为一种传统的手艺又被大家接受。所以，我每年11月底就会开始在这一带摆摊。”正在爆爆米花的张师傅说。
张师傅还告诉笔者，他平时打点零工，到了这个时节，就出来爆爆米花，生意好时一天也能赚上一二百元。“到了年底，零工就少了，很多做零工的工地基本停工，我就用着父亲传下来的手艺赚点钱。”张师傅说。
在张师傅的摊位边，不但有老式的大炮手摇爆米花机、鼓风机，还带了蓄电池、煤炭炉和几种口感不一的糖罐。他说，现在的人对营养的要求高，所以他不仅只有白糖，还有红糖和天然的木糖醇，除了这些还有一些的添加色素。
“孩子们喜欢五颜六色的爆米花，而玉米、大米、高粱、通心粉，都可以拿来做爆米花，各有着不同的风味，我这里不仅可以爆出天然的大米爆米花，还有绿色的、黄色的、红色的等。”张师傅告诉笔者。
一袋香喷喷的爆米花
满满童年回忆
据了解，张师傅做爆米花的工具，都是用了十几年的老工具了。他说，这些工具是他十几年前在老家江西购买的，之后来到富阳打工，到了这个时节，就趁闲暇拉着三轮车走街串巷炸爆米花。
在张师傅摊位上，他正在给一个大妈爆大米爆米花。大妈告诉笔者，这是她用来做冻米糖的。“以前做冻米糖，要把上等糯米煮熟后晾干，然后再把晾干的硬米粒炒熟。现在住在城里条件有限，就直接用浸泡好晾干的糯米爆成米花加入花生、芝麻和炒黄豆做成冻米糖了。”大妈说。
只见张师傅拿起一个装满米粒的杯子，熟练地倒入爆米花机，再加入少许白糖，然后将爆米花机盖子密封好，放入煤炭炉里用大火烧。大约四五分钟，爆米花就要做好了，张师傅拿起爆米花机，对着一个风袋打开，“砰”一声爆响，空气中随之弥漫着浓浓的香味，爆米花散落在袋子里。
平时没人来买爆米花，他就把各种材料的食材爆好装成一塑料袋一塑料袋。“一袋估计有半斤多重，卖5元，不算贵。”正在一边购买的一个年轻人小李说。
“我是80后，记得小时候快过年时，只要听到爆米花机器砰的一声，心里就好像感到要过年了。想不到现在还能在街头见到老式爆米花机做出来的爆米花，情不自禁地停下来买一袋给女儿尝尝。那可是我们童年喜爱吃的零食了。”另一位在购买的80后牵着孩子的母亲对笔者说。
时光飞逝，眼下还在欣赏着初冬的美景，一晃几个月后就要过年了。在富阳的农村，很多地方已经开始为过年做起了准备一些童年记忆中的美食，如年糕、麻酥糖、爆米花、冻米糖也随即登场。
老式爆米花机，这种在**十几年前司空见惯的东西，却引起了美国人的好奇，2013年曾登上了美国Discovery探索频道的有名节目《流言终结者》，用实验探究制作爆米花的快方法，但现在这种老式爆米花机已经很少见。
看不起眼的手摇老式爆米花机，让你稳赚不赔，多元化食品香味老幼喜爱，原味食品纯绿色 对于下岗失业者及六七十岁人来说，这个火烧老式手摇爆米花机伴你度过快乐一生（如果你没事干，儿子不说你，但儿媳妇会说家里有人天天吃闲饭... ...。） 赚到钱了，原有的一切都变了 这是一个小项目（无需技术），人人喜欢，络绎不绝； 这是一个小生意（本小利大），悠闲如同春节的气息，喜气洋洋； 这是一种美味食品（就地取材），如雨后的大地，朴实而沉稳； 一台烤老式爆米花机器的创业传奇，带你进入致富大门，尊享美味生活。 一次创业一生事业，投资手摇老式爆米花机，一次订终身，你掌握了致富技巧，再也不会挨儿媳妇说了，你心情也好了。 老式爆米花机、不用手摇了 为您讲述手摇老式爆米花机其实就是压力容器，加工原料(一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物)放入机内，盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力，旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上，下方用较旺炉火加热，同时通过摇手转动爆米花机，使机内原料均匀受热并软化。由于受热，机内压强慢慢升高，达到所需压强时(不同原料需要的压强不同)停止加热，将爆米花机扭向一侧，机口用麻袋罩住。将加力管套在小弯头上，用力扳动小弯头，使之与大弯头的搭扣松脱，这样在机内压力的作用下，机盖打开，机内的高温高压气体连同加工原料一起喷射出来。喷啊射过程中，由于外界的压强迅速下降，使得谷物内部气体向外迅速扩张，由此谷物便被爆开了。 有手摇的、也有电动的，就是用12v电瓶代替你手摇的 配件方面：只配送锅、压力表、加力杆、密封垫、使用说明书，电动送皮桶袋子、电动爆米花机送电动鼓风机、手摇的送手摇鼓风机
武胜县爆米花机，老式大炮爆米花机，我也不记得什么时候开始就有这个东西了。我问我爷爷他说他小时候也有这种机器。说起大炮爆米花机，真的是我们童年的回忆，蹦的一声玉米就炸开了花。哪里有卖这样的机器呢？ 大炮爆米花机哪里有卖的？西安市浐灞生态区永创食品机械销售的有。上边的电动的还是手摇的都有货。买机器架子、压力表、硅胶垫带的都有、三斤锅、五斤锅都有的用来制作爆米花的一种当代呆板。在种类上现在也是成长到很是多的样子了，
除我们小时候见过的老式大炮手摇爆米花机这种不测其实还有电动爆米花机、单锅爆米花机，台式手摇爆米花机、奢华商用爆米花机等等。 火烧爆米花机历史悠久，可爆大米，西安爆米花机，玉米，小麦，小米等粮食，所爆米花香酥甜脆，闻之诱人，老式爆米花机，此外，还可以炒栗子，花生等，多功能膨化机，烹饪干锅鸡，酱香鸭，排骨等肉食，老少皆宜，老式爆米花机，深受人们的青睐。用来制作爆米花的一种当代呆板。在种类上现在也是成长到很是多的样子了，除我们小时候见过的老式大炮手摇爆米花机这种不测其实还有电动爆米花机、单锅爆米花机，台式手摇爆米花机、奢华商用爆米花机等等。 火烧爆米花机历史悠久，可爆大米，西安爆米花机，玉米，小麦，小米等粮食，所爆米花香酥甜脆，闻之诱人，老式爆米花机，此外，还可以炒栗子，花生等，多功能膨化机，烹饪干锅鸡，酱香鸭，排骨等肉食，老少皆宜，老式爆米花机，深受人们的青睐。
一、警告：在正常生产过程中，如加热2-3分钟压力表指针不上升，应立既停止生产，并检查压力表是否损坏及各接头连接部位是否漏气，注意。
五、使用方法
1. 打开机盖,从肚子里取出压力表,用耐高温密封胶或者生料带缠在表的外螺纹处(注意:不要将通气孔堵住)将表装在筒肚子尾部的轴端并拧紧.
2. 用加力杆插入机头螺杆的横孔中，逆时针方向打开机盖,新机首次加工前用食用油在筒肚子内壁均匀抹上一遍(以后加工就不用食用油了),合上机盖拧紧.(在锁紧的搭钩处涂上蜡烛润滑） 3. 将前后支架固定在一块木板上,炉子生火,将爆米花机放在支架上，均匀转动，冷筒需预热，在筒内壁均匀涂上食用油,空筒大约烧5分钟左右进行预热，然后打开机盖,放入原料，再合上机盖锁紧,继续转动，待压力表指针上升至所需的压力后,出口对准爆米花的大口袋,用加力管套住小弯头的尾部,猛用力往后扳,"嘭"的一声巨响,爆米花出筒瞬间膨化.次做的可能筒内壁会残留沙子，出来的爆米花会夹带一些沙,连续加工第二次以后，就不会有沙子了,如果筒内壁有木花烧焦粘连，一定要清理干净。
联系人:孙永飞,电话:【19137125366】,微众餐饮服务(西安市分公司)在陕西省西安市本地专业从事品质保证的爆米花机厂家,陕西省西安市各个县市以及周边陕西省 西安市 宝鸡市、咸阳市、延安市、汉中市、榆林市、铜川市、商洛市、安康市 新城区、碑林区、莲湖区、灞桥区、未央区、雁塔区、阎良区、临潼区、蓝田县、周至县、户县、高陵区城市均可提供送货上门服务！
