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田间管理:前期管理
甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。重点是查苗补苗,防止缺株断垄,及时用大苗、大蔓补栽,保证密度。为 促进生长,在缓苗期喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液。有灌溉条件的地区,可在5月 下 旬 至6月 上中旬进 细水漫 灌,水量不宜过大以防造成土壤板结。为防治地老虎,可喷阿维菌素类农药防治。在肥水条件较好、长势旺的地块将薯苗摘顶,以 进茎基部分枝,以利于多结薯、结大薯。该品种需肥量大,在扦插后30 d左右,对于地力较瘠薄的地块,结合破垄 白,追施复合肥75~105 kg/hm2 。
中后期管理
根据需要追肥。如果紫薯生长中后期发生干旱,会影响根系对养分的吸收,薯块膨大受到抑制,一般待垄面 开裂时施裂缝肥,以氮肥和钾肥为主,用量 为尿素60 kg/hm2、硫酸钾90 kg/hm2对水1.5 t/hm2;如果藤蔓生长 缓慢,能看10%以上地面,藤蔓短,叶片小,在收获前40~60 d可用复合肥稀释液浇根部,肥料用量折合磷酸二 铵45~75 kg/hm2、硫酸钾30 kg/hm2,注意稀释倍数要高,防止烧根;生长 期 为弥补养分的不足,从8月下旬开始可采用根外追肥,肥料种类 有0.2%磷酸二氢钾溶液、2%~3%硫酸钾溶液、20%草木灰溶液,每隔10 d喷施1次,一般可增产10%~15% 。
那么现在加工紫薯粉都用那种紫薯品种呢?
加工紫薯粉需要颜色统一的紫薯,紫薯粉的颜色对加工十分的重要,如果紫薯颜色不一样的话会造成。所以加工紫薯粉的时候选择一个花青素稳定的紫薯。
出分率高的紫薯,做紫薯粉节省成本一定选择出分率高的品种,这样才能节省成本。
含糖量低的紫薯,紫薯加工成紫薯粉为了就是延长保质期,但是含糖量高的紫薯容易生虫结块所以选择含糖量低的紫薯。
花青素含量高的紫薯,现在很多人需要的都是紫薯粉的颜色,所以选择含花青素高的紫薯。
如何种植紫薯苗呢?
步不是整地而是预定种植苗,一定要苗到整地,整地后及时栽种,如果整地早了会造成土地水分流失。
第二步整地,一般是下雨后,清明雨后,地里的水干后,一定要深耕,把土地翻好。
第三步及时种植,整好地就要及时种植不要,防止水分流失,或者土地结块。种植的时候好是阴天或者是小雨,这样种植出来的苗子缓苗期短。
第四步可以选择伏地魔,黑色的地膜防止杂草。
第五步:控旺,控旺不是一次两次的就可以了,一定要控二到三次。我们乐农会告诉你什么时候控旺好。
第六步:防止杂草害虫等
现在大面积种植,让农业更加规范化,大家也都是纷纷建立起了公司、合作社、农场等。 规模化农业生产企业的扶植力度,鼓励和允许更多的农民联合起来,形成规模。只有规模才能降低成本,产生效益;要做好信息引导,就要从层面建立一个系统的信息系统,综合全国各地,各个季节农产品的生产,科学地去引导种植。人们有个错觉,认为中国人均土地少,农产品应该供不应求才正常。其实不是这样的,现在国库充裕,尤其是玉米小麦更是多了。现在人们不在是能吃饱就行了,而是能吃好,并且吃,少吃饭多运动营养不冲动,新的消费习惯甚至人生观,都在深度影响着农产品走向。以前的傻吃痛喝场景不多见了。现在小女孩都,老人防止高血压,而且现在动不动就是污染,农药残留,癌症死亡人数上涨,恐怕那一天自己患有癌症。现在受欢迎的农产品就是能抗癌,能、能高血压糖尿病的产品——紫薯就是其中一种。
紫薯近几年在市场上销路十分不错,紫薯价格也是在3-5元之间,大城市超市的紫薯高达十元。紫薯加工成紫薯粉和紫薯丁销量也是越来越多,的添加剂食品。
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2019年紫薯的市场前景
说到紫薯的市场前景,咱们就得先看看整个市场对于紫薯的需求以及价格变化。因为营养价值的关系,市场需求肯定是不会改变的。紫薯能够成为代餐主食,餐也离不开它等等。但是正是需求变大,种植群体也就在增加,难免会出现供求不平衡的问题。要么市场需求过大,要么饱和难以售出。但是大家不用担心,只要您能够保持好自己的栽培品质,种植紫薯还是能赚钱的,这个关键就是赚的多和赚的少的区别了。
紫薯市场价格,虽然紫薯的市场价格并不是很高,但总体来说还是比较稳定的。稳定的价格带来的风险也就相对要小一些,大家要辩证的看待这个问题。现在紫薯的市场价集中在3-5元/斤,有些地区相对便宜点儿大概2-4元/斤,价格浮动不大。但是经过二次加工或者在大型商场,价格也会出现一定的涨幅。
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