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紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 [1] 。
1.富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。紫薯花青苷是从紫薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然色素，Terahara等研究表明紫薯中含有9种酰基化花青苷，主要为矢车菊素和芍药素两大类，大多为芳香簇有机酸酰化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效；研究表明紫薯花青苷具有抗二价铁元素引发卵磷脂脂质体过氧化、抑制由过氧化氢引发的红细胞溶血作用的能力；研究发现紫薯花青苷具有保护糖尿病大鼠肾脏的作用，它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同时，亦能提高其肾功能和肾脏抗氧化能力；紫薯花青苷对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌均有抑制作用 。PRODUCT DETAILS产品细节PRODUCT DETAILS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，江西吉安紫薯粉规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，江西吉安紫薯粉无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，江西吉安紫薯粉质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE江西吉安乐农食品有限公司主要经营： 紫薯粉。公司自成立至今，不断吸取和借鉴国内外先进的经营和管理理念，努力实现公司业务、管理等方面自我超越！ 过去的一年，是精彩的一年，也是收获的一年。江西吉安乐农食品有限公司向曾经支持和关心我们的广大客户表示诚挚的谢意！我们将一如既往的向客户提供优质 紫薯粉。
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